TRICKS UND KNIFFE

GENAUE GEBRAUCHSANWEISUNG

Demontage

• Drehen Sie das farbige Unterteil der Mühle, bis die Knöpfe „Push“ in den ovalen Fenstern erscheinen.
• Drücken Sie auf die „Push“-Knöpfe und ziehen Sie gleichzeitig an dem durchsichtigen Aufsatz.
• Entfernen Sie die Raspel und schrauben Sie die weiße Scheibe komplett los.
• Alle Teile der Fresh Mill Granita können in der Geschirrspülmaschine gewaschen werden.

 

Tiefgekühlte Dosiereinheiten

• Bereiten Sie Ihre Gewürzmischungen mithilfe der Dosiereinheiten vor, die der Mühle beiliegen.
• Füllen Sie die 2 Dosiereinheiten in dreselben Höhe und stellen Sie sie in Ihr Gefrierfach für 4 Stunden.

 

Montage

1. Setzen Sie Mahlwerk und Gewinde auf die Unterseite des transparenten Behälters.
2. Befestigen Sie das farbige Unterteil auf diesen beiden Bauteilen. Drücken und drehen Sie sie, bis sie mit einem Klick einrastet.
3. Drücken Sie zwei tiefgekühlte Dosiereinheiten auf den Boden der Fresh Mill Granita. Achten Sie darauf, dass die 2 Dosiereinheiten gleich hoch sind.
4. Befestigen Sie die weiße Scheibe auf dem Gewinde und drehen Sie sie, bis sie auf den tiefgekühlten Dosiereinheiten aufliegt.
5. Fresh Mill Granita mahlt Ihre tiefgekühlte Gewürzmischung – schnell und mühelos genau die gewünschte Menge.
6. Setzen Sie nach Gebrauch den Verschluss auf. Legen Sie die Fresh Mill Granita schnell wieder ins Gefrierfach.
7. Sind die tiefgekühlten Dosiereinheiten zu hart, so können Sie das Mahlwerk blockieren. Lassen Sie die Mühle in diesen Falle einige Minuten bei Umgebungstemperatur stehen, bevor Sie mahlen.
8. Rezeptbüchlein inbegriffen.

 

Tricks und Kniffe

• Zitronensaft lässt sich verfeinern, wenn man ihm vor dem Einfrieren etwas Schale oder Gewürzpflanzen zugibt. Nach dem Zerkleinern dieser Substanzen in der Fresh Mill Granita setzen sie all ihre Geschmacksnoten rückstandslos frei.
• Der Würzschnee schmilzt recht rasch. Wenn Sie dies vermeiden möchten, sollten Sie den Behälter (Teller, Schälchen…) zuvor in den Kühlschrank stellen. Versuchen Sie, den Schnee möglichst kompakt (Ausstechförmchen, Schlüssel, Häufchen) aufzubringen.
• Je nach Zusammensetzung der flüssigen Zubereitung lässt sich die gefrorene Masse mehr oder weniger leicht reiben. Um ein besseres Ergebnis zu erzielen, können Sie die Fresh Mill Granita vor Benutzung ein wenig warm werden lassen oder kurz unter heißes Wasser halten. Auch durch Zugabe von Inhaltsstoffen wie Zucker, Öl oder etwas Alkohol in die flüssige Zubereitung können Sie auf die Reibfähigkeit der gefrorenen Masse einwirken.
• Alkohol ist eines der wirksamsten Mittel, um das Eis leichter zerreibbar zu machen. Im Allgemeinen reicht ein Alkoholendgehalt von 1 bis 2° aus.
• Befüllen Sie die 2 Döschen gleich hoch, damit die Mühle und die Druckvorrichtung nicht aus dem Gleichgewicht kommen. Befüllen Sie sie nicht ganz, denn das Produkt wird sich beim Gefriervorgang noch ausdehnen.
• Um das Herausnehmen aus den Döschen zu erleichtern, etwas Luft zwischen die Kunststoffwand und das Eis kommen lassen.

•    Manchmal lässt sich der kleine Stopfen zum Herausnehmen nur schwer entfernen, vor allem wenn der Kunststoff noch neu ist. Mit einer Messerspitze kann er vorsichtig angehoben werden.